Skólpvatn frá landbúnaði og matvælavinnsluhefur mikilvæga eiginleika sem aðgreina það frá venjulegu frárennslisvatni frá borgarsvæðum sem er meðhöndlað af opinberum eða einkareknum frárennslisstöðvum um allan heim: það er lífbrjótanlegt og eitrað, en hefur mikla líffræðilega súrefnisþörf (BOD) og svifagnir (SS). Samsetning matvæla- og landbúnaðarfrárennslisvatns er oft erfitt að spá fyrir um vegna mismunandi BOD og pH-gilda í frárennslisvatni frá grænmeti, ávöxtum og kjötvörum, sem og matvælavinnsluaðferða og árstíðabundinna sveiflna.
Það þarf mikið af góðu vatni til að vinna matvæli úr hráefnum. Þvottur grænmetis framleiðir vatn sem inniheldur mikið af agnum og uppleystu lífrænu efni. Það getur einnig innihaldið yfirborðsvirk efni og skordýraeitur.
Fiskeldisstöðvar losa oft mikið magn af köfnunarefni og fosfóri, sem og sviflausnum. Sumar stöðvar nota lyf og skordýraeitur sem geta verið til staðar í frárennslisvatni.
Mjólkurvinnslustöðvar framleiða hefðbundin mengunarefni (BOD, SS).
Slátrun og vinnsla dýra framleiðir lífrænan úrgang úr líkamsvökvum, svo sem blóði og þarmainnihaldi. Mengunarefni sem myndast eru meðal annars lífrænt lífrænt oxíð (BOD), saltsýrur (SS), kóliform, olíur, lífrænt köfnunarefni og ammóníak.
Unninn matur til sölu skapar matarúrgang, sem er oft ríkur af lífrænum plöntuefnum og getur einnig innihaldið sölt, bragðefni, litarefni og sýrur eða basa. Þar getur einnig verið mikið magn af fitu, olíum og feiti („FOG“) sem í nægilegum styrk geta stíflað frárennsli. Sumar borgir krefjast þess að veitingastaðir og matvælavinnsluaðilar noti fitublokkara og stjórni meðhöndlun FOG í fráveitukerfum.
Matvælavinnsla, svo sem þrif á verksmiðjum, efnismeðhöndlun, flöskun og hreinsun á vörum, framleiðir frárennslisvatn. Margar matvælavinnslustöðvar þurfa hreinsun á staðnum áður en hægt er að nota frárennslisvatn á landi eða losa það í vatnaleiðir eða fráveitukerfi. Hátt magn lífrænna agna í sviflausnum getur aukið lífræna efnabindingu (BOD) og leitt til mikils fráveituálags. Setmyndun, fleyglaga sigti eða snúningsræmusíun (örsigtun) eru algengar aðferðir til að draga úr magni sviflausna lífrænna efna fyrir losun. Katjónísk, skilvirk olíu-vatns aðskilja er einnig oft notuð í olíukenndri skólphreinsun í matvælaverksmiðjum (skilja til að innihalda anjónísk efni eða neikvætt hlaðnar agnir úr skólpi eða frárennslisvatni, hvort sem hún er notuð ein og sér eða með ólífrænum storkuefnum, getur náð hraðri og árangursríkri aðskilnaði eða hreinsun vatns. Skilvirk olíu- og vatnsskilja hefur samverkandi áhrif, getur aukið flokkunarhraða og dregið úr kostnaði við notkun afurða).
Birtingartími: 24. febrúar 2023